宠物食品冻干机设备-新国信机械-食品冻干机设备

真空冻干食品生产工艺共分四个步骤， 即前处理、速冻、升华干燥和后处理， 这四步生产流程， 可由相应设备组成的生产线来完成。

前处理， 即对需要干燥食品的预处理， 包括选料、清洗、切分、漂烫、杀菌等; 

速冻，食品冻干机设备， 将经过前处理的物料进行迅速降温冷冻， 冻的越快， 物料中冰结晶越小， 对物料结构---越小， 且冻时间短， 蛋白质在凝聚和浓缩作用下， 不会发生---; 

升华干燥， 将速冻后的食品送入真空升华干燥仓进行干燥， 要求真空度要很快达到升华压力，食品冻干机设备厂家报价， 并及时供给升华热， 来维持升华温度不变; 

后处理， 即对干燥后的物品进行挑选、计量、包装。

经冻干的制品不仅含水量低，且其呈多孑l状，组织表面比原来扩大100—150倍，因而吸湿性强，易受氧化影响。为了便于保存，后处理不容忽视，后处理的主要内容是包装。

包装材料一般选不透水、隔氧、遮光的真空镀铝薄膜及pet／铝薄／pp复合材料。包装形式可采用真空包装或真空充气包装(充氮或---)食品中的微生物会导致包装后食品的变质和---，必须采取各种有效的灭菌和消毒方法，对包装材料和食品杀菌。对冻干食品来说，常用的方法有紫外线杀菌和辐射杀菌。

在---产品的同时提---燥速率，降低成品的价格，对冻干产品的发展具有重大意义。因此必须多方面努力，寻求---可行的操作过程，对于一种新的物料，在制定合适的操作方案时，建议在实验设备上测定主要因素对冻干过程的影响，以供实际操作时参考。