牛肉粒冻干机设备厂家-牛肉粒冻干-新国信机械

冻干技术还有许多尚待解决的问题。如妨碍冻干技术更为广泛应用的障碍是生产成本高，因此如何缩短冻干周期进行能源的综合利用、强化装置的功能，降低装置的耗能，降低设备造价都是冻干行业---是食品冻干行业发展需要解决的重要课题。

但是随着冻干技术的提高，冻干设备的日益完善，尤其是冻干设备的国产化，休闲食品牛肉粒冻干机价格，冻干食品的生产成本必将而且已经进一步降低。

另外，与罐藏食品、冷冻食品相比，冻干食品的运输、贮存等经常性费用较低，而冻干食品的高所附加的---值，可以弥补其成本高的缺点，尤其是对于价格高的食品物料，冻干成本在其产品销售价格中所占的比例并不大。

由于冻干食品避免了传统脱水技术方法带来的变色、变味、营养成分损失大、复水性差等缺陷，具有保持原食品形、色、香、味、营养不变、复水性好、重量轻、可常温贮藏等优点。因此，冻干食品在国际市场的价格是热风干燥食品4～6 倍，牛肉粒冻干机设备，是速冻食品7～8 倍。

我国的农副产品资源极其丰富，品种多、---、价格低，急需深加工增值。此外，我国的---、珍贵动、植物品种繁多，可生产出具有特色的冻干名贵产品。

加入wto 后，这种---含量的行业市场前景越来越好。冻干食品在一些发达工业已经达到相当高的普及水平，美国、日本冻干食品的比重已达到40% 以上。

据---统计，目前，美国每年消费冻干食品500 万t，日本160 万t，法国150 万t，其他也很---。日本每年约需花1000 亿日元进口冻干食品，香港、新加坡和南韩每年进口冻干食品达500 亿日元。日本、美国及欧洲等每年约需冻干大蒜粉6000t，可见冻干食品的国际市场之大。